George Butunoiu: Igiena servirii în restaurante. Clientul vede

de George Butunoiu De ce în cele mai multe restaurante nu sunt respectate reguli elementare de igienă? Răspund tot eu: nu fiindcă nu vor, ci pentru că oamenii de acolo nu gândesc, nu îşi pun capul la contribuţie. Nimic din ce o să scriu mai jos nu e de învăţat în şcoală, la liceele de alimentaţie publică sau la trainingurile din industria ospitalităţii. Dacă un chelner...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Dictatura clienţilor bezmetici

de George Butunoiu Farsa genială şi monumentală a englezului care a făcut să ajungă Nr. 1 în Londra pe TripAdvisor un restaurant care nu există e deja celebră. Am scris şi eu aici, pe site, despre ea. Dar cu adevărat semnificativă şi plină de învăţăminte a devenit atunci când englezul a făcut un pas îndrăzneţ mai departe, şi chiar a început să-i primească într-o...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Mă simt apărat

de George Butunoiu Am văzut ieri în televizor Armata etalându-şi muşchii şi mi-am adus aminte de una dintre rarele mele contacte cu ei, de acum câteva luni. Voiam să facem un concert într-un oraş îndepărtat de Bucureşti, foarte îndepărtat. Filarmonica de acolo e în renovare, aşa că singurul loc în care puteam merge era Cercul Militar din oraş, cu o sală frumoasă şi...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Cum câştigi timp făcând pe prostul

de George Butunoiu Îmi place să recrutez asistente pentru oamenii importanţi din business, adesea îmi pune mintea la contribuţie mai mult decât atunci când trebuie să-i recrutez pe şefii lor. Puţini ştiu cât de mare poate să fie rolul lor în marile companii şi cât de mult pot contribui la eficienta activităţii directorului sau a boardului de care se ocupă. Şi invers, în câte...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Câtă hărţuire sexuală vedeţi aici?

de George Butunoiu Când pun anunţuri pentru joburi pe site-ul meu, adesea adaug şi câte o poză. Fie una care să mai coloreze puţin un text sec, fie una amuzantă, sau una în care mai arăt câteva lucruri pe care nu am putut să le scriu în anunţ, sau câte una care prin care vreau să spun ceva anume numai unora, şi nu tuturor. Şi sigur, după atâta amar de vreme, am învăţat să...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Ierarhia preferinţelor pentru angajatorii străini

de George Butunoiu Am început să fac recrutări imediat după Revoluţie, chiar din primele luni ale anului 1990, aşa că am fost martorul şi observatorul direct şi din interior al evoluţiei de zi cu zi a relaţiilor sociale dintre angajaţi, dintre angajaţi, manageri şi angajatori, dintre români şi străini, dintre fiecare şi fiecare, la modul general. Atunci, în acei ani, aproape...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Un nou model de servire în restaurante apare în Bucureşti

de George Butunoiu Nu mă duc la restaurant fără să fac o rezervare, drumurile în Bucureşti sunt lungi şi înghiţitoare de timp, şi dacă faci jumătate de ceas şi afli că ai ajuns degeaba, că nu mai au locuri, e închis sau cine ştie ce alt motiv pentru care nu poţi mânca acolo, o altă jumătate de ceas până la următorul îţi poate rata un prânz sau o cină. Sun la un...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Singurul restaurant din mijlocul Bucureştiului la care nu ai avea curajul să te duci pe jos…

de George Butunoiu Nu am trecut niciodată până acum dincolo de strada Petricani, deşi am mers de foarte multe ori pe ea, în sus şi în jos. Vedeam lacuri acolo, mulţi copaci şi verdeaţă, terenuri virane întinse. Ştiam de lacul şi de Mănăstirea Plumbuita, auzisem de faimosul cartier din jurul lor şi îmi tot propuneam să merg într-o zi, dar tot amânăm. Aşa că atunci când am...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Trainerul de chelneri

de George Butunoiu Nor Sky Casual Restaurant a fost descoperirea plăcută a sezonului pentru mine. Şi acum vorbesc despre mâncare, pentru că de panoramă şi de ambianţa nu mă îndoiam. Nor Sky a fost deschis în mai, cred, de cei care au şi restaurantul Stadio de la Union Business Center, am văzut că scrie „Stadio” pe câteva obiecte. E la ultimul etaj al clădirii de birouri Sky...

Citeşte! | Comentează!

George Butunoiu: Când şefu’ nu​ ştie să explice clar ce vrea. Cum mi-a demonstrat secretara mea că sunt un manager prost…

de George Butunoiu La noi la birou avem sobe de teracotă. Şi când eram mic, acasă, tot sobe de teracotă aveam. Acelea erau cu lemne, sobele de la birou sunt cu gaz. Noi am fost printre primii din sat care au avut sobe de teracotă, cred că erau vreo trei sau patru în tot satul. Când mi-am căutat birou şi am găsit o casă veche cu sobe de teracotă, am luat-o imediat, am ştiut că...

Citeşte! | Comentează!

Ultima ora:

ObservatorLudovic Orban: România are o şansă uriaşă. Avem oportunităţi pe care mulţi nici măcar nu le-au identificat

PoliticLudovic Orban: România are o şansă uriaşă. Avem oportunităţi pe care mulţi nici măcar nu le-au identificat

EconomieRăzvan Nicolescu: Mizele regionale ale jocurilor din energie (Op-ed)

ExternDan Mihalache: Nu uitați să aplicați în următoarea perioadă pentru a vă proteja dreptul curent de a locui, munci și studia în Marea Britanie

SocialGeorge Butunoiu: Realitatea la zi – Minte-mă frumos! Mituri și ipocrizie în lumea corporatistă – George Butunoiu

EvenimenteMarian Murguleț: Videoconferința „Digitalizarea României și Tehnologia 5G” / „Cartea electronică de identitate va face ireversibilă transformarea digitală a României”

CulturaCristina Popescu: Romfilatelia introduce în circulație joi, 2 iulie 2020, emisiunea de mărci poștale Animale tip leopard

EditorialMirela Iovu: Efectele disruptive ale COVID-19. Digitalizarea, noul model de afaceri in contextul pandemiei



Club Romania | Elite si idei / www.oranoua.ro - Open Source Internet Database part of a non-governmental project / Contact: office[at]oranoua[.]ro | Operated by CRSC Europe